昭通热点网为您提供全面及时的昭通资讯,内容覆盖昭通新闻事件、体坛赛事、娱乐时尚、产业资讯、实用信息等,设有新闻、体育、娱乐、财经、科技、房产、汽车等30多个内容频道,让您全面了解昭通。
首页 > 人物 > 吃海参还是吃鸡蛋这不是问题

吃海参还是吃鸡蛋这不是问题

2018-01-12 15:49:06 来源:昭通热点网 标签:海参 鸡蛋 蛋白质

  原标题:补冬不如补霜降,霜降养生应坚持吃海参01月12日,是我国的传统节气“霜降”,所谓霜降,就是天气渐冷、寒霜初降的意思,这个节气是秋天的最后一个节气,也预示着冬天的开始,于是,海参、鲍鱼、燕窝这样曾经的贵族补品也开始在民间流行开来,而这时候,养生保健就显得十分重要,在我国民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,可以看出这个节气对于人体的影响,但是,也有人对“滋补”这一概念提出了质疑:这些昂贵的食品真的那么有用吗?吃鸡蛋也可以每天补充蛋白质啊。

  秋冬季节气候干燥,容易伤肺,因此在饮食中应当注意少吃辛辣食物,但事实果真如此吗?海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可以作为人体蛋白质的来源,可以食补养生,但是应以温补为主,不宜大补。

  单就蛋白质这一种物质来讲,海参和鸡蛋可能确实各有千秋——但是,二两海参中含有的蛋白质如果相当于八两鸡蛋,那谁又能一次吃这么多鸡蛋呢?同时,鸡蛋中的的蛋白质和氨基酸主要在蛋黄里,但是鸡蛋黄存在的最大问题就是,胆固醇含量太高了”可见食用海参可对身体滋补大有裨益,所以说每天不宜食用太多鸡蛋。

  科学实验表明,海参中含有大量的蛋白质、丰富的维生素和微量元素,以及多种对人体有益的特殊营养物质,营养成分高达50多种,可谓是天然的营养仓库,并且,海参中除了蛋白质,还有其他很多营养成分,真正的价值不在于高蛋白,因为海参里还有海参皂甙、粘多糖等特殊成份,其体内活性物质的营养价值则远高于鸡蛋,这时候吃海参,一方面能提高身体的免疫力,增强各种高发呼吸系统病症的能力,对于体质虚弱的人来说,经常食用海参,再配合良好的作息习惯,能达到预防疾病的目的。

  而这些人体所需要的营养物质则是海参独有的,一般来说,做早餐时候营养最大,作为早餐,海参可以直接食用或者熬粥,所以说,鸡蛋也许在蛋白质方面可以和海参一较高下,但是替代海参是不可能的,这种比较首先就是比较片面的。

  还可以切碎熬粥,将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里,然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐即可。